Vinho natural - Magmatic Chardonnay | Arte da Vinha

R$198,90

100% Chardonnay em solo de Basalto, de vinhedos de parceiro em Monte Belo do Sul, no Rio Grande do Sul. fermentado sem maceração, 6 meses de maturação em barricas de carvalho usadas. Apenas 530 garrafas produzidas!

Safra: 2021

Região Rio Grande do Sul

Uva:  100% Chardonnay

Tipo: Branco

Corpo: Médio

Serviço Servir entre 12ºC e 14ºC. Decantar por 15 minutos para uma melhor experiência.

Teor Alcoólico: 10%


Descrição

Arte Da Vinha | Vinhos Naturais
O projeto surgiu em 1998, com o objetivo do criador, Eduardo Zenker, vinificar uvas que expressassem o território brasileiro.

Para realizar a vinificação natural, é necessário abrir mão dos produtos enológicos, permitindo que a flora de leveduras locais se manifestem através da uva, revelando toda sua potencialidade.

Atualmente, a Arte da Vinha tem se dedicado ao resgate de castas e métodos ancestrais de vinificação, difundindo essa técnica por meio de suas criações e algumas visitas ao ano apenas por agendamento aos interessados nessa arte.

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Eduardo Zenker, fundador da Arte da Vinha, é vitivinicultor, autodidata e elabora vinhos desde 1999. Seu interesse em vinhos começou na infância, quando, aos 9 anos, já dizia ao seu pai que queria fazer espumantes. Aos 21 anos, fez seu primeiro curso de degustação e a antiga brincadeira de criança se tornou um projeto pessoal.

Sua parceira e co-fundadora Gabriela Schäfer, bióloga de formação, se dedica às áreas de comunicação e relacionamento, responsabilidade sócio ambiental e administração da empresa.

Juntos os conhecimentos se complementam para que a Arte da Vinha siga crescendo em atitudes de responsabilidade nas esferas: social, econômica e ambiental. Trabalhando na constante atualização de processos visando a excelência em cada garrafa produzida.

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